泰式酸辣粉絲海鮮沙律
天時暑熱，真係會熱到你無晒胃口！呢味酸酸甜甜又香辣醒神嘅開胃小食，就最適合呢種天氣食用啦😋
今晚早啲整定放雪櫃，一陣間宵夜時段就可以慢慢嘆啦👍🏻
材料都非常之簡單，最主要係個泰式酸辣沙律汁，倒出用食水攪溶就可以撈入材料當中！
材料
。車厘茄，適量
。唐芹，適量，切粒
。洋蔥，1個，切絲
。芫茜，適量，切碎
將所有蔬菜食材放入密實膠袋，並加入4湯匙青檸檬汁，封好並在袋中混合！放雪櫃備用
。粉絲汆水，過冷河，剪幾刀讓它容易跟食材混合
。蝦仁🍤汆水放涼
。最後，泰式酸辣醬用適量食水開勻，續少倒入去全記混合物中，平均撈勻即可，並隔去底部多餘汁液！我還在面層鋪上即食蟹鉗😅用保鮮紙包好，雪藏兩小時後，即可享用！
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